Mariannes Kartoffelmos (6 personer)
2 kg kartofler koges og moses
1 pk bacon i tern brunes
2 store løg skæres i fine tern og brunes med til sidst
Bacon og løg (med fedtstof) blandes i kartoffelmosen med ½ liter 18% creme fraise
Salt og peber
Det hele kommes i et smurt ildfast fad og varmes ved 225 gr i 20-25 min.
Kartoffelmosen kan laves dagen før, men skal naturligvis først i ovnen når den skal bruges, skal stå køligt.